從今年3月份開始，決心展開了一場『美食革命』，將已被遺忘的精緻台菜再次搬上餐桌，讓大家都能夠認識台灣大菜的美妙！從3月一直到12月，每個月都將開設不同主題的課程，傳授台菜的製作功夫，讓大家能透過課程，學到道道經典的大菜。 為了讓大家更認識課堂中所教的每道菜色，特別開設一個專頁，提供一個小空間，更清楚的說明菜色背景與製作方式，也讓大家有機會可以分享自己的做菜心得與疑問，讓台菜再次活絡起來。 Tags: 10 comments 72 likes 2 shares Share this: 黃婉玲的烹飪教室 About author 從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄，對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦，卻又鍾情於老文化，喜歡以不同的方式，探究、傳遞文化，特別偏愛以『吃』來談論文化，因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間，讓更多人能更容易學習台菜烹調，台菜的背後有許多文化意涵，希望透過互動，活絡台菜的價值。 想認識台菜的絕美風華嗎？美食作家黃婉玲老師將親自教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/ 35550 followers 32677 likes "http://taiwan-cuisine.com/" View all posts